Фунчоза с курицей и овощами — вкусные рецепты пикантного азиатского угощения

Фунчоза с курицей и овощами – гармоничное сочетание, способное удивить великолепным вкусом любого гурмана. Блюдо азиатской кухни привнесет немного экзотики в скучное меню и позволит сполна проявить свое кулинарное мастерство в экспериментах с традиционными рецептами.

Как приготовить фунчозу с курицей и овощами?

Приготовление фунчозы с курицей и овощами сводится к отвариванию лапши, обжариванию мяса, овощей и добавлению соуса, который качественно связывает компоненты воедино.

1. Фунчоза не требует длительной термической обработки: лапшу просто заливают на 5 минут кипятком, после чего промывают холодной водой.
2. Нарезанное куриное филе и овощи обжаривают в масле на сильном огне, для чего используют вок или глубокую сковороду с толстым дном.
3. Смесь для заправки зачастую готовят на основе соевого соуса, добавляя чеснок, в отдельных случаях лимонный сок или уксус, приправы.

Вок с фунчозой и курицей – рецепт

Горячая фунчоза с курицей для получения аутентичного вкуса готовится исключительно в воке, под которым поддерживается сильный огонь на протяжении всего процесса жарки содержимого. Состав овощного наполнения допускается подбирать на свое усмотрение, добавляя другие компоненты или заменяя ими предложенные.

• фунчоза – 200 г;
• курица – 500 г;
• лук, морковь, болгарский перец – по 1 шт.;
• фасоль стручковая – 150 г;
• чеснок – 1 головка;
• соевый соус – 6 ст. ложек;
• перетертый имбирь и сок лайма – по 2 ст. ложки;
• крахмал – 2 ч. ложки;
• зеленый лук – 1 пучок;
• кинза, кориандр, масло.

1. Мясо нарезают и маринуют 30 минут в смеси из соевого соуса, имбиря, чеснока, сока лайма.
2. В раскаленном масле обжаривают курятину 2 минуты.
3. Добавляют лук, морковь и перец, жарят еще 5 минут.
4. Закладывают фасоль, через 5 минут добавляют крахмал, фунчозу.
5. Через 2 минуты жареная фунчоза с курицей и овощами, посыпается зеленым луком, зеленью и подается.

Фунчоза с курицей и овощами по-корейски

Фунчоза с курицей и овощами, рецепт которой будет представлен далее, готовится с добавлением острой моркови по-корейски, благодаря чему приобретает характерный восточный пикантный вкус. Степень остроты яства регулируют количеством добавляемого в состав жгучего перца или его отсутствием для деликатной версии.

• фунчоза – 300 г;
• курица – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• болгарский перец – 2 шт.;
• морковь по-корейски – 150 г;
• соевый соус – 5-6 ст. ложек;
• острый перец – 1 шт. или по вкусу;
• перец, масло.

1. Обжаривают в масле лук с мясом, добавляют соевый соус, жарят, 7 минут.
2. Добавляют морковь по-корейски и измельченный острый перец.
3. Отдельно обжаривают перец, перекладывают к остальным ингредиентам.
4. Перед подачей приправляется острая фунчоза с курицей соевым соусом, зеленью.

Куриный суп с фунчозой

Фунчоза великолепно проявляет себя при приготовлении всевозможных супов. Изначально нейтральная по вкусу «стеклянная» лапша впитывает ароматы и соки сопровождающих ее ингредиентов, приобретая особенную насыщенность, которая превращает горячее для подачи к обеду в настоящий кулинарный шедевр.

• фунчоза – 100 г;
• курица – 300 г;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• зеленый лук – 1 пучок;
• картофель – 2-3 шт.;
• чеснок – 1-2 зубка;
• имбирь – 20-30 г;
• соль, перец, масло, зелень.

1. Курятину заливают водой и отваривают.
2. Добавляют картофель, спассерованные на масле лук с морковью, варят 15 минут.
3. Лапшу заливают холодной водой на 20 минут, сливают, обсушивают.
4. Добавляют в суп имбирь, чеснок, зеленый лук, зелень и лапшу.
5. Приправляют суп с фунчозой и курицей и дают настояться 5-10 минут.

Фунчоза с курицей и огурцом

Невероятно вкусной и оригинальной получается фунчоза с курицей и свежими овощами. Обжаривается на сильном огне в данном случае только нарезанная курятина и полукольца репчатого лука. Половину луковой нарезки можно по желанию оставить свежей, что придаст салату дополнительную остроту и пикантность.

• фунчоза – 100 г;
• курица – 200 г;
• лук, болгарский перец, огурец свежий и морковь – по 1 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• соевый соус – 3 ст. ложки;
• масло – 2 ст. ложки;
• перец, зелень.

1. Заливают лапшу кипятком, через 4 минуты промывают.
2. Нарезают курятины, обжаривают в масле, добавив лук.
3. Шинкуют соломкой огурцы, морковь и перцы, перекладывают к овощам содержимое сковороды.
4. Приправляют салат с фунчозой и курицей и огурцом соевым соусом, чесноком.

Фунчоза с курицей и овощами, и грибами

Не менее вкусным удается салат с фунчозой и курицей и грибами. Шампиньоны или другие представители грибного царства подготавливают должным образом, а затем обжаривают отдельно до испарения влаги. В качестве заправки традиционно используется соевый соус, который можно дополнить чесноком и чили.

• фунчоза – 100 г;
• курица – 200 г;
• лук, болгарский перец, морковь – по 1 шт.;
• грибы – 150 г;
• соевый соус – 2-3 ст. ложки;
• масло – 4 ст. ложки;

• перец, соль, чеснок, зелень.

1. Заливают кипятком лапшу, через 5 минут промывают водой.
2. Обжаривают курятину и грибы, добавляют к фунчозе.
3. Туда же отправляют спассерованный на масле лук с морковью и перцем.
4. Готовая фунчоза с курицей и овощами заправляется соевым соусом и подается к столу.

Фунчоза с курицей и перцем

Болгарский перец уверенно сопровождает практически каждый рецепт с фунчозой, делая вкус восточных блюд более совершенным и придавая им характерные свежие ноты. Варьируется только количество добавляемого овоща, который может быть свежим или обжаренным на растительном масле до легкого румянца.

• фунчоза – 100 г;
• курица – 250 г;
• болгарский перец – 2-3 шт.;
• лук, морковь – по 1 шт.;
• соевый соус – 2-3 ст. ложки;
• сок лайма – 1 ст. ложка;
• масло – 4 ст. ложки;
• перец, соль, чеснок, кориандр.

1. Замачивают в кипятке на 5 минут, а затем промывают фунчозу.
2. На масле обжаривают лук с морковью и болгарский перец.
3. Подрумянивают тонкие брусочки мяса, посолив ломти в процессе жарки и поперчив.
4. Соединяется фунчоза с курицей и болгарским перцем в общей емкости с поджаркой из лука с морковью, приправляется соевым соусом, соком лайма, кориандром.

Фунчоза с курицей и помидорами

Фунчоза, рецепт приготовления с курицей и овощами которой будет изложен следующим, готовится с добавлением помидоров, которые придадут закуске дополнительную сочность и освежат и без того великолепный ее вкус. Овощной состав в данном случае используется в свежем виде, что повышает витаминную ценность яства.

• фунчоза – 100 г;
• курица – 250 г;
• болгарский перец, свежий огурец и помидор – по 1 шт.;
• морковь – 0,5 шт.;
• зеленый лук – 1 пучок;
• соевый соус – 3 ст. ложки;
• чеснок – 1-2 зубка;
• масло – 3 ст. ложки;
• перец, соль, зелень.

1. Замачивают лапшу в кипятке, через 4 минуты сливают, промывают.
2. Обжаривают на масле обжаренную курятину, по желанию замариновав мясо предварительно со специями.
3. Шинкуют соломкой огурец, перец, помидор без семян, добавляют к лапше с мясом.
4. Закладывают в общую емкость зеленый лук, чеснок, вливают соевый соус, перемешивают.

Фунчоза с курицей терияки и овощами

Приятные сладкие ноты приобретает фунчоза терияки с курицей и овощами. Пикантный соус добавляют к овощному миксу вместе с подготовленной лапшой и кунжутом на завершающем этапе приготовления блюда. Состав по желанию можно дополнить обжаренными грибами и помидорами, что только обогатит вкус яства.

• фунчоза – 200 г;
• курица – 250 г;
• болгарский перец – 1 шт.;
• морковь и лук – по 1 шт.;
• соус терияки – 120 г;
• чеснок – 3 зубка;
• кунжут – 1 ч. ложка;
• масло – 100 мл;
• перец, соль, зелень.

1. Жарят в масле нарезанную курятину, лук с морковью и болгарский перец.
2. Добавляют чеснок, кунжут, соус терияки и размоченную в кипятке в течение 5 минут фунчозу, прогревают минуту.
3. Готовая фунчоза с курицей терияки приправляется по вкусу солью и зеленью.

Фунчоза с курицей и баклажанами

Фунчоза с куриным филе и овощами приобретает особенный вкус и насыщенность, если дополнить состав блюда обжаренными баклажанами. Овощные ломти, как и прозрачная лапша, впитывают в себя аромат специй и сок сопровождающих ингредиентов, обогащая итоговые характеристики пикантного восточного яства.

• фунчоза – 150 г;
• курица – 250 г;
• баклажан и болгарский перец – по 1 шт.;
• морковь и лук – по 1 шт.;
• соус соевый – 3 ст. ложки;
• чеснок – 2 зубка;
• имбирь сушеный – 1 ч. ложка;
• масло кунжутное – 4 ст. ложки;
• перец, соль, специи.

1. Обжаривают курятину, лук с морковью, болгарский перец и баклажаны с чесноком.
2. Соединяют все компоненты в сотейнике, приправляют соевым соусом, имбирем, специями, закладывают размоченную в кипятке фунчозу.
3. Прогревают блюдо минуту.

Фунчоза с курицей в мультиварке

Элементарно и без особых затей готовится фунчоза с курицей и овощами в мультиварке. Даже без предварительного обжаривания составляющих блюдо удается удивительно насыщенным, безумно вкусным и вместе с тем более полезным. По желанию можно добавить к остальным компонентам немного нарезанного чили и помидоры.

• фунчоза – 200 г;
• курица – 400 г;
• болгарский перец – 300 г;
• морковь и лук – по 1 шт.;
• соус соевый – 100 мл;
• чеснок – 2 зубка;
• вода – 750 мл;
• масло – 100 мл;
• перец, соль, специи, зелень.

1. В чашу наливают масло и закладывают курятину с овощами.
2. Доливают соевый соус, воду, добавляют специи.
3. Включают «Тушение» на час.
4. За 15 минут до сигнала закладывают лапшу.
5. Готовая фунчоза, тушеная с овощами и курицей, приправляется зеленью.

Фунчоза с курицей и овощами! Вок!

Приготовим вок? Это вкусно и быстро 😊я делаю в обычной сковороде с высокими краями, но все чаще стала задумываться о наличии вок сковороды дома🤔

Это сытное и полезное блюдо, обладает оригинальным вкусом.

Фунчоза сочетается с разными продуктами, эта лапша считается диетической. Приготовив вок (и не только вок) из фунчозы, вы получите лёгкое и вкусное блюдо.

Приготовить такое блюдо легко и быстро. Этот не займёт много времени и сил, а вот вкус — приятно удивит

7. Терияки соус (можно взять обычный соевый соус)

В первую очередь заливаем фунчозу кипятком и оставляем её в воде до того момента, когда она нам потребуется

Нарезаем филе мелкими кусочками, морковь — соломкой, лук — полукольцами. Филе обжариваем

Когда филе слегка обжарится, отправляем к нему лук и морковь. Тушим примерно 10 минут

Теперь режем помидор и добавляем его в сковороду. Чеснок через пресс, соль и перец по вкусу. Добавляем соус. Тушим все ещё минут 5

Пока все тушится, отбрасываем на дуршлаг фунчозу, когда стечет вода отправляем её в сковороду, перемешиваем и прогреваем все пару минут.

Вок с фунчозой и курицей! Вкуснотища в азиатском стиле!

Мне недавно муж подарил сковороду вок, и конечно же мне сразу захотелось испробовать этот подарок. Приготовить какую-нибудь лапшу вок я хотела уже давно и вот, настало это время. Мой выбор пал на вок с фунчозой и курицей, а так же с хрустящими овощами и конечно же соусом терияки.

• Фунчоза
• Куриное филе(четверть грудки)
• Соус терияки
• Соевый соус
• Морковь
• Сельдерей
• Редис
• Кабачок
• Болгарский перец
• Лук
• Чеснок
• Красный острый перчик(у меня был засушенный)
• Корень имбиря
• Зеленый лук
• Кунжут
• Подсолнечное масло
• Соль и специи по вкусу

Я не писала кол-во ингредиентов, потому, что сама брала на глаз, так что берите всё тоже по вкусу.

И так, приступим к приготовлению нашего вока с курицей и овощами.

• Поскольку смысл приготовления в воке в быстрой обжарке всех составляющих (чтобы овощи остались хрустящие), то, для начала, нужно все ингредиенты нарезать и замочить фунчозу в кипятке минут на 5.

Фунчоза с курицей и овощами в Вок. Рецепты с фото

Вок представляет собой лапшу, приготовленную особым образом с добавлением различных продуктов. Готовят блюдо на специальной (одноименной) сковороде, коротая не имеет плоского дна, а обладает специфической формой. Вок можно приготовить из яичной, рисовой лапши, фунчозы. В качестве начинки часто используют курицу, морепродукты, различные виды грибов. На 100 г приготовленного блюда приходится от 100 до 150 килокалорий (в зависимости от начинки и соусов).

Классический рецепт

Вок (фунчоза с курицей – это основа блюда, которую можно разнообразить дополнительными ингредиентами) довольно популярен во многих странах.

Лапшу можно попробовать как в азиатских ресторанах, так и в уличных “палатках”.

Состав ингредиентов

Для приготовления блюда потребуется:

• 2 ч. л. кунжута;
• 1 пучок свежего зеленого лука;
• 50 мл соевого соуса;
• 3 ст. л. подсолнечного масла;
• 0,5 кг куриного филе;
• 200 г фунчозы.

Молотый черный перец можно использовать в процессе приготовления в произвольном количестве.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить блюдо довольно легко.

Ход приготовления лапши:

1. Куриное филе нужно хорошо промыть под проточной водой. С помощью бумажных полотенец необходимо просушить поверхность куриного мяса. Филе нужно кусками средних размеров.
2. В миске средних размеров нужно смешать соевый соус и куриное филе. Руками необходимо перемешать мясо, хорошо отжимая его. Курица должна полностью пропитаться соевым соусом.
3. Подсолнечное масло нужно влить на разогретую сковороду. В теплое масло необходимо поместить куриное мясо, после чего активно обжаривать его на сильном огне порядка 5-7 мин. Продукт нужно хорошо перемешивать.
4. Спустя определенное время необходимо убавить огонь под сковородой, накрыть емкость крышкой и тушить мясо порядка четверти часа.
5. Пока подготавливается курица, необходимо отварить фунчозы в слегка соленой кипящей воде. Варить фунчозу нужно в соответствии с предоставленной инструкцией.
6. Готовую фунчозу необходимо откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость.
7. К тушеному мясу необходимо добавить готовую лапшу, после чего тщательно перемешать ингредиенты. Огонь под сковородой нужно убавить, емкость – накрыть крышкой.
8. Лапшу необходимо держать порядка 2-3 мин под крышкой, чтобы она напиталась соком.
9. Зеленый лук нужно хорошо промыть, нарезать.
   
10. Готовую лапшу необходимо распределить по индивидуальным мискам, посыпать луком и кунжутом.

Общее время приготовления блюда составляет порядка 40-60 мин.

Что можно добавить

Вок (фунчоза с курицей – классический способ приготовления) можно разнообразить следующими ингредиентами:

Продукт	Какой эффект оказывает на блюдо	Количество
Болгарский перец	Болгарский перец обладает сладковатым привкусом, который в процессе термической обработки передается куриному мясу и фунчозе. В зависимости от пола плода, изменяются вкусовые качества продукта.	1-2 шт.
Стручковая фасоль	Стручковая фасоль обладает приятным нежным вкусом и легким травянистым ароматом. Лучше всего использовать для приготовления свежий продукт, либо консервированную фасоль.	150 г
Свежий огурец	Для придания более свежего вкуса блюду используют огурец. Огурец делает готовое блюдо более легким, добавляет приятный хруст и вкус.	1 шт.
Соус Терияки	Соус терияки используют для маринования курицы. Куриное мясо быстро впитывает солоновато-сладкий вкус соуса, поэтому в процессе термической обработки остается очень насыщенным.	70 мл
Томаты	Свежие томаты делают готовое блюдо очень сочным, придают легкую характерную кислинку. По желанию можно тушить помидоры вместе с остальными ингредиентами, либо добавлять свежий продукт.	1 шт.
Репчатый лук	Репчатый лук придает блюду легкую горчинку. Лучше всего обжаривать продукт вместе с мясом, чтобы куриное филе получилось более насыщенным.	100 г
Грибы	Чаще всего в приготовлении лапки-вок используются шампиньоны. Шампиньоны обладают легким вкусом и ароматом грибов.	150 г
Морковь	Морковь используют для придания более яркого оттенка. Сладкая морковь делает готовое блюдо более насыщенным.	1 шт.

Вок: фунчоза с курицей может быть дополнена томатами, луком, грибами, морковью, перцем, огурцом.

Также можно использовать различные приправы и пряности, дополнительные травы. К лапше-вок лучше всего подойдет чеснок, имбирь.

Как подавать блюдо на стол

Подавать блюдо на стол нужно сразу после приготовления. Фунчоза даже в холодном виде будет вкусной, но горячее блюдо получается более насыщенным. Украсить получившуюся лапшу можно орехами, свежими листьями зелени.

С грибами

Вок (фунчоза с курицей и грибами, приготовленными по особой технологии, можно сделать по рецепту, представленному ниже в статье) лучше всего готовить с добавлением шампиньонов. Шампиньоны легко найти в любом супермаркете, а цена на них невысока.

Состав ингредиентов

Для приготовления блюда потребуется:

Продукт	Количество
Соевый соус	45 мл
Масло	60 мл
Лук репчатый	1 шт.
Сладкая морковь	1 шт.
Курица	200 г
Фунчоза	100 г
Перец болгарский	1 шт.
Шампиньоны или любые другие грибы	150 г

Также можно добавить черный молотый перец, чеснок, любую зелень и поваренную соль.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления блюда:

1. Фунчозу необходимо залить горячей водой на 5 мин. Спустя определенное время нужно извлечь лапшу и промыть под водой. Также можно варить фунчозу по инструкции и рекомендациям.
   
2. Куриное мясо нужно хорошо промыть и обсушить. Острым ножом необходимо нарезать мясо тонкими кусками.
3. Грибы нужно хорошо промыть под проточной водой. Если шампиньоны небольшого размера, то их нужно нарезать кусочками. Крупные грибы необходимо предварительно очистить.
4. Сковороду нужно полить растительным маслом. Грибы необходимо обжарить отдельно до испарения влаги. Отдельно на масле нужно пожарить куриное мясо.
5. Репчатый лук, морковь и болгарский перец необходимо промыть и очистить. На масле нужно слегка обжарить смесь продуктов.
6. В глубокой миске нужно смешать готовую фунчозу, обжаренные ингредиенты.
7. Все продукты необходимо аккуратно перемешать, добавить специи, чеснок, соевый соус.

Готовую лапшу необходимо разложить по порционным тарелкам.

Как подавать блюдо на стол

Подавать готовое блюдо нужно горячим. По желанию можно украсить получившийся продукт свежей зеленью, кунжутом. К лапше можно подавать холодные напитки, горячий чай или зеленый чай со льдом. Также можно использовать в качестве добавки чесночный хлеб со специями, который подчеркнёт вкус приготовленной лапши.

В соусе терияки

Вок-лапша, приготовленная с добавлением фунчозы и курицы в соусе терияки, – это вкусное блюдо, которое обладает слегка сладковатым вкусом из-за соуса.

Дополнительную пикантность блюдо приобретает из-за овощей.

Состав ингредиентов

Для приготовления блюда потребуется:

• 5-10 г кунжута;
• 7 ст. л. растительного масла;
• 8 ст. л. соуса терияки;
• 4 зубчика чеснока;
• 250 г куриного филе;
• 200 г фунчозы;
• 1 луковица среднего размера;
• 1 болгарский перец;
• 1 морковка.

В качестве дополнительных ингредиентов используют свежую зелень, перец и поваренную соль.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления блюда:

1. Куриное мясо нужно хорошо промыть под проточной водой. Филе необходимо тщательно просушить с помощью бумажных полотенец, а затем нарезать острым ножом на кусочки средних размеров.
2. Овощи также нужно тщательно промыть и очистить. Морковь можно натереть на терке для корейских салатов, либо нарезать вручную длинными полосками. Болгарский перец необходимо нарезать на полоски, а репчатый лук – нашинковать.
3. Все подготовленные овощи нужно обжарить в масле вместе с куриным мясом.
4. Фунчозу необходимо размочить в кипятке (в течение 5 мин, либо в соответствии с инструкцией).
5. Чеснок нужно очистить и произвольно измельчить.
   
6. В сковороду к продуктам необходимо добавить кунжут, готовую фунчозу, чеснок. Все продукты нужно хорошо перемешать и прогреть в течение 1 мин.
7. Приготовленное блюдо нужно приправить, добавить соль и зелень.

По желанию можно также добавить в блюдо шампиньоны.

Как подавать блюдо на стол

Подавать готовое блюдо необходимо горячим. По желанию можно добавить дополнительно немного семян кунжута, в качестве украшения. Украсить получившуюся лапшу можно свежими листьями зелени, эстетично полить небольшим количеством соуса терияки.

С овощами

Главное отличие корейской пищи – это большое количество специй, соусов и ингредиентов, которые и делают готовое блюдо насыщенным. Горячая фунчоза с курицей готовится довольно просто, но необходимо заранее подготовить необходимые ингредиенты.

Состав ингредиентов

Для приготовления блюда понадобится:

Продукты для основного блюда	В каком количестве	Продукты для приготовления соуса	В каком количестве
Грибы шиитаке	80 г	Вода	300 мл
Кунжут	1 ч. л.	Соевый соус	4 ст. л.
Морковь	2 шт. среднего размера	Имбирь	1 ч. л.
Вода	6 ст (200 мл)	Масло кунжутное	1 ст. л.
Курица	0,8 кг	Мед	1 ст. л.
Фунчоза	150 г	Черный перец (молотый)	2-3 щепотки
Зеленый лук	1 пучок	Рисовое вино	40 мл
Картошка	3 шт.	Коричневый сахар	40 г
Перец чили	На кончике ножа	Устричный соус	1,5 ст. л.
Репчатый лук	2 шт.	Чеснок	3 зубка

И в овощи, и в соус можно добавлять различные приправы.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления блюда прост:

1. Куриное мясо нужно промыть и обсушить с помощью бумажных полотенец. Курицу необходимо нарезать кусками средних размеров.
   
2. Корнеплоды также нужно очистить и промыть. Картофель и морковь необходимо нарезать кусочками, примерное равными кусочкам курицы.
3. Репчатый лук нужно очистить и нарезать.
4. Шампиньоны необходимо хорошо промыть и нарезать пластинками.
5. Зеленый лук нужно нарезать на длинные полоски.
6. Семена кунжута нужно обжарить до коричневатого оттенка на сухой сковороде. На это понадобится не более 30 сек.
7. В тёплую воду нужно поместить фунчозу. Вымачивать лапшу нужно порядка 20 мин.
8. Соус готовится элементарно – необходимо смешать все продукты до однородной консистенции.
9. В кастрюлю нужно влить определённое количество воды. Жидкость необходимо вскипятить.
10. Кипящую воду необходимо влить в миску с нарезанной курицей, подержать порядка 1 мин, а затем слить воду.
11. В казан необходимо поместить курицу и добавить соус. На среднем огне нужно держать куриное мясо под крышкой примерно 10 мин.
12. Спустя определённое время необходимо добавить подготовленные овощи, перец чили. Тщательно перемешивая, необходимо готовить массу около 7 мин, а затем убавить огонь и тушить под крышкой еще 8 мин.
13. В емкость нужно выложить грибы, зелёный лук и фунчозу. Готовить необходимо порядка 5 мин.

Готовое блюдо необходимо разложить по индивидуальным тарелкам.

Как подавать блюдо на стол

Подавать готовое блюдо нужно горячим. Получившийся продукт необходимо украсить подготовленным кунжутом, добавить немного зелёного лука.

Полезные советы

Полезные советы по приготовлению фунчозы:

• чтобы фунчоза получилась «правильной», необходимо варить продукт в большом количестве подсоленной воды. Также можно добавить немного растительного масла;
  
• перед приготовлением фунчозы необходимо тщательно изучить рекомендации произвольного. Возможно отклонение от стандартной инструкции приготовления из-за различной толщины нитей фунчозы;
• при приготовлении блюд в воке важно соблюдать последовательность действий, так как различные ингредиенты имеют определённое время приготовления;
• при приготовлении блюда в воке, необходимо постоянно перемешивать продукты. Из-за высоких температур ингредиенты могут обуглиться;
• для приготовления лапши-вок потребуется подсолнечное масло без запаха. По желанию можно заменить продукт кунжутным;
• при приготовлении необходимо следить за тем, чтобы все продукты были смазаны маслом, но не плавали в нем;
• большое значение в приготовлении блюда имеет соус. Важно хорошо пропитать мясо, лапшу и все остальные ингредиенты в насыщенным соусе.

Пользуясь данными рекомендациями, можно приготовить фунчозу правильно, а также научиться обращаться со сковородой вок. Вок изобрели азиатские кочевники. Так как дно сковороды не плоское, а стенки – тонкие, продукты приготавливались очень быстро.

Посуда быстро стала популярной среди бедного населения Китая, так как не требовала большого количества дров для приготовления пищи. Постепенно посуда стала проникать в города США, после чего лапша-вок стала такой же популярной, как и гамбургеры. Среди наиболее популярных видов лапши выделяют вок со свининой, вок с фунчозой и курицей в соусе терияки.

Видео о приготовлении фунчозы с курицей

Рецепт приготовления фунчозы с курицей: