Кунжутное и ореховое желе с ягодами и фруктами

Эти желе относятся к очень полезным и вкусным десертам. Готовятся они только из полезных продуктов, и в них совсем нет сахара.

Так что мы можем баловаться сладеньким, и при этом, быть спокойными за свое здоровье, ведь тут одна только польза!

Как приготовить кунжутное желе

Ингредиенты:

• 50 гр. кунжута
• 4 финика
• 100 мл воды
• 50 мл молока
• 1/3 ч.л. агар-агара
• 1/3 ч.л. корицы
• любые ягоды, фрукты — около 1 ст.л.

1. Готовить кунжутное желе мы будем в два этапа. Для начала нам нужно кунжут залить водой и оставить его на ночь, или хотя бы на пару-тройку часов. Затем воду слить, а кунжут смолоть в блендере.
2. Затем к кунжуту добавить финики без косточек и корицу, опять перемолоть.
3. Влить к кунжутно – финиковой массе 100 мл воды и опять все взбить в блендере.
4. Затем эту массу процедить через сито и хорошо отжать. У вас получится 100 мл. кунжутно-финикового молока. Влейте туда еще 5о мл молока, добавьте агар, и пусть это минут 10 постоит.
5. Затем кунжутное желе доведите до кипения в кастрюльке и на самом маленьком огне прокипятите 1 минуту.
6. В креманку вылейте наше вкусное и полезное домашнее кунжутное желе, дайте ему остыть, но так, чтобы сверху, оно оставалось немного жидковатым. Тогда разложите ягоды, фрукты ( у меня бала черная смородина и вишня) и уже окончательно дайте ему застыть до нужного состояния.

Ореховое желе – рецепт приготовления

Ингредиенты:

• 50 гр. ядер грецкого ореха
• 150 мл воды
• 2 ч.л. какао
• Ваниль на кончике ножа
• 4 шт. кураги
• 1 ч.л. меда
• 1 ч.л. желатина
• Фрукты, ягоды по — желанию

1. Как и в рецепте кунжутного желе, очищенные грецкие орехи мы заливаем водой и оставляем на ночь. Аким образом мы сделаем их еще более полезными, и вкус станет мягким, молочным.
2. Затем воду сливаем, перемалываем орехи блендером, добавляем 150 мл воды, какао, мед, курагу, ваниль. Все взбиваем до однородной массы.
3. Желатин заливаем небольшим количеством воды, даем ему набухнуть, а затем растапливаем на водяной бане.
4. Вливаем желатин в ореховую массу и хорошо перемешиваем.
5. На дно креманки я выложила тонко нарезанные дольки персика без шкурки, а затем очень аккуратно вылила ореховое желе.
6. Поставьте домашнее ореховое желе застывать в холодильник. На это понадобиться пару часов.

Как видите, приготовить вкусное и полезное желе с фруктами и ягодами можно очень просто и дома.

Порадуйте себя и близких этими полезными десертами!

Вкусный десерт рецепт без выпечки из творога, орехов и сухофруктов с желатином

В статье показан рецепт с фото и видео, как приготовить вкусный десерт без выпечки из творога, орехов и сухофруктов с желатином. Десерт получается безумно красивым и чрезвычайно вкусным! Творог идеально сочетается с орехами и сухофруктами, я уверена, вам понравится рецепт, и вы будете готовить эту сладость постоянно.

— Сметана (жирность 20%) — 150 гр.

— Желатин быстрорастворимый — 20 гр.

— Холодная вода — 80 гр.

— Грецкий орех — 75 гр.

— Фисташки не очищенные — 50 гр.

— Финики сушеные — 100 гр.

Грецкие орехи и арахис слегка обжариваем в духовке.

Курагу заливаем кипятком на 15 минут.

Желатин заливаем холодной водой и ждем когда, он набухнет.

С кураги сливаем воду и нарезаем ее кубиком.

Крупно нарезаем грецкие орехи.

Набухший желатин разогреваем на газу приблизительно до 60 градусов (не кипятим!).

У фиников удаляем косточки и крупно нарезаем.

В творог добавляем сахар, ванилин, сметану и перебиваем блендером до однородной массы. Добавляем набухший желатин и продолжаем перебивать до однородности.

В творожную массу добавляем все орехи и сухофрукты, перемешиваем.

Форму застилаем пищевой пленкой и выкладываем творожную массу.

Ставим творожный десерт в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь).

Достаем из холодильника, вынимаем из формы.

Нарезаем пластинами и подаем к столу.

Орехи можно выбирать любые, какие вам нравятся. Также можно добавлять разные сухофрукты, какие любите именно вы.

Яблочное желе с орехами

А это желе не простое, а с грецкими орехами, да еще и с лимоном. Согласитесь, есть в этом некая толика необычности и даже занятности.

Ингредиенты для «Яблочное желе с орехами»:

• Яблоко (свежие) — 2 кг
• Лимон — 2 шт
• Сахар (на 1 литр сока) — 300 г
• Орехи грецкие — 0,5 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2182 ккал	белки 10.7 г	жиры 8.3 г	углеводы 504.1 г
100 г блюда
ккал 83.9 ккал	белки 0.4 г	жиры 0.3 г	углеводы 19.4 г

Рецепт «Яблочное желе с орехами»:

Яблоки тщательно вымыть, сердцевину убрать, нарезать кусочками прямо вместе со шкуркой, уложить в эмалированную кастрюлю. Сюда же положить нарезанный лимон вместе с кожурой, залить водой так, чтобы покрыло, и варить до размягчения плодов.
Разваривания яблок не допускать, так как тогда желе будет мутным.

Разваренные яблоки откинуть на сито (дуршлаг) и дать отвару стечь.

Затем полученный яблочный отвар процедить и уварить. Варить нужно без крышки — выпаривать (примерно около часа или минут 40).
После уменьшения объема яблочного сока вдвое — добавить сахар из расчета:
на 1 л сока — 300 г сахара, и варить яблочное желе до готовности. За 15-20 минут до конца варки добавить орехи.

Горячее яблочное желе расфасовать в банки и закатать их.
Для аромата в яблочное желе, по вкусу, можно добавить ваниль.
Вареные яблоки можно использовать для приготовления яблочного пюре.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

А это желе не простое, а с грецкими орехами, да еще и с лимоном. Согласитесь, есть в этом некая толика необычности и даже занятности.

Похожие рецепты

Грушевая сгущёнка молочная и шоколадная

Повидло сливовое

Яблочное варенье

Апельсиновый джем

Бананы в яблочном джеме

Смородиновый джем

Варенье из арбузных корок

Янтарное варенье «Абрикосовое»

Апельсиновое варенье

Комментарии и отзывы

5 августа 2019 года sveta yps #

24 октября 2011 года Silverina1 #

24 октября 2011 года OVT96 # (автор рецепта)

24 октября 2011 года Silverina1 #

19 октября 2011 года Гиперборей #

18 октября 2011 года OVT96 # (автор рецепта)

18 октября 2011 года ledi701 #

18 октября 2011 года белошвейка #

18 октября 2011 года лил-чек88 #

18 октября 2011 года мисс #

18 октября 2011 года Katatsuburi #

18 октября 2011 года OVT96 # (автор рецепта)

18 октября 2011 года barska #

18 октября 2011 года OVT96 # (автор рецепта)

18 октября 2011 года barska #

18 октября 2011 года katico #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Десерт из чернослива и ореха

Потрясающе вкусный десерт.

Ингредиенты для «Десерт из чернослива и ореха»:

• Желатин (без горки) — 2 ст. л.
• Сахарная пудра — 150 г
• Сметана (жирная) — 350 мл
• Чернослив (без косточки) — 400 г
• Орехи грецкие — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 596254 ккал	белки 8128.8 г	жиры 57736.9 г	углеводы 9619.5 г
100 г блюда
ккал 206.4 ккал	белки 2.8 г	жиры 20 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Десерт из чернослива и ореха»:

Желатин распустить (я — в молоке)

Орехи и чернослив измельчить (я это сделала кухонными ножницами)
и соединить

Сметану взбить с сахарной пудрой

Желатин подогреть до полного растворения и процедить
добавить к сметане и хорошо перемешать

Соединить чернослив и сметану и хорошо перемешать

Черносливно-сметанную смесь вылить в форму и поставить в холодильник для застывания

Через 2 часа десерт был готов
достать его из формы и украсить
я украсила шоколадной крошкой

Вот и всё. Можно лакомиться.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Потрясающе вкусный десерт.

Другие варианты рецепта

Десерт из чернослива и ореха

Конфеты «Слива и абрикос в шоколаде»

Чернослив фаршированный

Слива в шоколаде

Похожие рецепты

Малаби

Десерт-фантазия на тему «Хушаф»

Кутья «Рождественская»

Яблочный крамбль с тимьяновым кремом

Грушевое сорбе с инжиром

Восточная халва с кокосом

Персики с заварным кремом «Наслаждение»

Шоколадные блины в нежном суфле

Десерт «Шокошок»

Фотографии «Десерт из чернослива и ореха» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

31 июля 2020 года Инночка07 #

30 июля 2020 года Gala_G17 #

11 августа 2018 года manirka #

30 июля 2017 года Шпиль #

31 июля 2017 года veronika1910 #

31 июля 2017 года Шпиль #

10 июля 2015 года osimon2009 #

22 июня 2015 года linka97 #

2 ноября 2014 года veronika1910 #

29 августа 2014 года boris g #

3 сентября 2014 года IZUMRUD # (автор рецепта)

3 сентября 2014 года boris g #

3 сентября 2014 года IZUMRUD # (автор рецепта)

3 сентября 2014 года boris g #

3 сентября 2014 года IZUMRUD # (автор рецепта)

3 сентября 2014 года boris g #

4 сентября 2014 года IZUMRUD # (автор рецепта)

4 сентября 2014 года boris g #

20 июня 2014 года Изобелла #

21 апреля 2014 года sakurako #

26 марта 2014 года ЕленаВиталя #

24 ноября 2013 года вита19 #

12 ноября 2013 года lenok0407 #

12 октября 2013 года sopuljka #

3 октября 2011 года AnnaSkorn #

10 января 2011 года Асем #

9 июля 2010 года Nadzeya80 #

4 июля 2010 года cherir #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: